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 La bière des moines

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MessageSujet: La bière des moines   La bière des moines Icon_minitimeSam 15 Oct - 19:13

Il n’y a que sept bières trappistes dans le monde (c’est-à-dire brassées par ou sous contrôle des moines trappistes, donc cisterciens) : le Westmalle, la Westvleteren, l’Achel, la Chimay, l’Orval, la Rochefort et la Trappe.

Détails :

La Trappe est d’ailleurs la seule bière trappiste non-belge, elle est hollandaise.
Les critères pour obtenir l’appellation Authentic trappist product sont les suivants :
-le produit doit être fabriqué au sein d’une abbaye trappiste ;
-le produit doit être fabriqué par des moines, ou sous leur contrôle ;
-l’essentiel des bénéfices doit être consacré à des œuvres à caractère social.

Source :

Wikipedia – bière trappiste
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