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 crepe chocolat-banane

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MessageSujet: crepe chocolat-banane   crepe chocolat-banane Icon_minitimeMar 20 Sep - 22:03

Crêpe chocolat/banane
<TABLE>


<TR>
<td class=image colSpan=2>crepe chocolat-banane Crepe_chocolat_banane_gd </TD></TR>
<TR>
<td class=properties>

  • Pour : 6 personnes
  • Durée : 1 heure
  • Difficulté :
</TD>
<td class=facebook></TD></TR></TABLE>
Ingrédients pour Crêpe chocolat/banane :


<TABLE class=listeIngredients>


<TR>
<td class=col1s1>

  • Pâte à crêpes :
  • 125 g de farine
  • 30 g de beurre fondu
  • 5 g de sel
  • sucre (facultatif)
  • 3 œufs
  • 3 dl de lait
  • 2 cuil. à soupe d'eau
  • 2 cuil. à café de rhum ou autres...
  • Garniture :
  • sucre glace
  • chocolat de type pâte à tartiner ou à croquer
  • banane
  • rhum

</TD></TR></TABLE>
Matériels pour Crêpe chocolat/banane :


<TABLE class=listeMateriels>


<TR>
<td class=col1s1>

</TD></TR></TABLE>Imprimer la recette

Phases techniques pour Crêpe chocolat/banane :



  • Préparer la pâte à crêpes.
  • Préchauffez la poêle à crêpes. Verser l'équivalent d'une petite louche de pâte et bien répartir la pâte sur toute la surface de la poêle par un mouvement de rotation.
  • A mi-cuisson, retourner la crêpe.
  • La saupoudrer de sucre glace sur toute la surface.
  • Ajouter une cuillère à soupe de pâte à tartiner ou de chocolat préalablement fondu au four à micro-ondes.
  • Recouvrir le chocolat de quelques tranches de banane. Refermer la crêpe en chausson en rabattant les 4 côtés.
  • Retourner la crêpe délicatement pour la cuire sur la seconde What a Face. Dans un coin de la poêle, disposer quelques tranches de banane et les faire dorer à feu doux
  • Déglacer au rhum et faire flamber.
  • Poudrer la crêpe de sucre glace. Dresser à l'assiette. Disposer les rondelles de banane cuitent sur la crêpe avec un peu de chocolat fondu.

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