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| Sujet: La bière des moines Sam 15 Oct - 19:13 | |
| Il n’y a que sept bières trappistes dans le monde (c’est-à-dire brassées par ou sous contrôle des moines trappistes, donc cisterciens) : le Westmalle, la Westvleteren, l’Achel, la Chimay, l’Orval, la Rochefort et la Trappe.
Détails :
La Trappe est d’ailleurs la seule bière trappiste non-belge, elle est hollandaise. Les critères pour obtenir l’appellation Authentic trappist product sont les suivants : -le produit doit être fabriqué au sein d’une abbaye trappiste ; -le produit doit être fabriqué par des moines, ou sous leur contrôle ; -l’essentiel des bénéfices doit être consacré à des œuvres à caractère social.
Source :
Wikipedia – bière trappiste |
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